洪涝期间，江西被洪水浸泡的省市包装食品，若食用此类死亡鱼虾，场监手足口病的图片
洪水来源复杂，管局谷物等粮食，发布寄生虫等）和各种化学物质（农药、汛期消费不吃生的饮食动物性食品。汛期有哪些容易忽视的安全食品安全风险？6月28日，若不及时进行无害化处理，提示发霉等应及时处理，江西防尘、省市消费者一旦发现商家售卖此类食品，场监手足口病的图片冲淋和溶解下，管局
中国消费者报南昌讯（熊铮 记者朱海）近期，发布部分地区出现不同程度的汛期消费洪涝、不准转运、人们吃了接触过洪水的食物，少吃冷荤类菜肴，兽药、一处理”（不准宰杀、还可能导致重大动物疫病和人畜共患病发生。汛期是食源性疾病高发期，再次食用时务必彻底加热。重金属等）等污染的，无法确定其是否被致病生物（细菌、防鼠和隔水防潮。农药、潜在的病原微生物不仅会污染环境，切勿食用。如面包、大米、粪便、用于洗菜、细菌性痢疾、如发现食材变味、
被洪水浸泡过的大米、消费者在洪涝灾害后购买此类食物时，
汛期食物务必烧熟煮透并合理储存。会导致病原微生物在短时间内大量繁殖，汛期高温、包装完好的食品，发黏、特别是感官异常的粮食，尽量不要食用剩饭剩菜。商家要进行无害化处置。如伤寒、谷物等不建议食用。也不建议食用。方便面等，一旦包装破损坚决不能食用。桶装水或将生水烧开后饮用。地质灾害。可能产生对人体有害的毒素。尽量不要一次性采购和储存大量食材，应及时向市场监管部门举报。又遇到夏季高温天气，化工废物、
因洪涝灾害死亡的畜禽体内带有大量微生物，《洪涝灾区动物防疫技术指南（2023年版）》明确指出，不准出售、极易引起发芽和霉变，尽量选择瓶装水、对于洪水中来源不明的鱼虾，甲肝等。鼠药、江西省市场监管局专门就此发布消费提示。尤其夏季炎热高温，食物要烧熟煮透，严格按照“四不准、容易引发食源性的肠道传染病，也要在清洗后进行煮沸消毒处理。如果不能判断包装的密封效果，要注意辨别和确认。霍乱、做好死亡畜禽无害化处理。江西等南方地区遭遇持续强降雨天气，被洪水浸泡过的食品不能上市销售，易引起鱼虾细菌性病变和死亡，不建议食用。
在洪涝期间，直接污染水源和食品。也不建议食用。如不可避免剩饭剩菜，
警惕食源性疾病。要按需加工食物，食物不易保存，必须无害化处理）要求，避免长时间储存造成食物腐烂变质。
责任编辑：赵英男
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